Рэкамендацыі па выкарыстанні кранаў, пазбягаючы перакрыжаванае забруджванне

Якія лепшыя практыкі, калі справа даходзіць да дотыку кранаў падчас апрацоўкі сырога мяса? У мяне ёсць праблемы, звязаныя з OCD зародкавыя, так што я ў канчатковым выніку пазбегнуць выкарыстання сырога мяса любой цаной, таму што ў маёй галаве наступны будзе адбывацца:

Cut meat > turn on tap > wash hands > turn off tap > get germs back on hands

У той час як я мог бы працаваць з чыстым метадам з аднаго боку, гэта не будзе працаваць у любой сітуацыі, spatchcocking, keebabs і г.д.

У мяне былі Google і шукаў іншыя тэмы па гэтым пытанні, але ўсе яны, здаецца, засяродзіцца на мыйнай пасля падрыхтоўкі ежы ці як кулінарныя шоу выразаць усе паўторнае мыццё рук. Падобна на тое, ніхто не дэталізаваць лепшыя практыкі або ўрадавыя рэкамендацыі для мыцця рук і перакрыжаванага забруджвання ад акту мыцця (калі ёсць на самой справе ёсць).

3

6 адказы

Я часта выкарыстоўваю метад, апісаны ў адказ Меха - з дапамогай харчовай пальчаткі пры апрацоўцы сырога мяса. І на працы і дома.

Другасны варыянт, які я часта выкарыстоўваю гэта агульнае ачышчальнае краны. Проста вазьміце гэтыя краны з вашай сырым мясам рукой беспакаранасці. Дайце вашыя рукі хутка прамыць затым намыліць іх з дадатковым мылам і хмызняком. Затым скраб краны. Потым змыць сродак усё зноў.

Ёсць таксама краны, якія можна маніпуляваць з дапамогай локцяў, і я чуў, адчувальныя да нагрэву кранаў, якія рэагуюць на навобмацак, а таксама.

Толькі памятайце, што сырое мяса не можа пашкодзіць вам, калі вы проста ачысціць afterwards.That можа ўключаць краны, якія выкарыстоўваліся падчас ачыстцы.

5
дададзена

Звычайны спосаб выправіць гэта ў харчовай службе з'яўляецца выкарыстанне (як правіла, аднаразовая) харчовай пальчаткі пры працы з сырым мясам, і прымаючы іх, калі вы скончыце. Вы можаце купіць іх у велізарных пакетах для даволі танна.

Пальчаткі могуць быць знятыя, заціскаючы адзін з адным (так што вы катите першую пальчатку ў шар у вашай другі руцэ ў пальчатцы), а затым слізгаючы палец вашай degloved рукі ў другую пальчатку, ператвараючы яго навыварат, як яна ідзе ад Вашага рука. Такім чынам, вы ў канчатковым выніку з усімі камякоў-дакрануўся паверхняў ўнутры і чыстага пластыка на вонкавым боку.

3
дададзена

У мяне заўсёды было адной рукой змешвальныя краны ў кожнай кухні я калі-небудзь выкарыстаў рэгулярна - яны з'яўляюцца стандартнымі, дзе я жыву. Я рэкамендую ўсталяваць адзін, нават без праблем OCD. Я ніколі не дакрануцца да яе з бруднай рукой і можа лёгка кіраваць яго локцем або падпах. (Той жа прынцып, што і ў шпіталях, калі хірургі мыць рукі перад працэдурай.) Акрамя таго, рэгулюючы тэмпературу і колькасць вады з простым рухам налева-направа/уверх-уніз так нашмат прасцей, чым паварот дзве ручкі.

Калі вы купляеце адзін, пераканайцеся, што ручка дастаткова доўга, каб лёгка і зручна працаваць (але не турбуйцеся занадта шмат, больш кароткія будуць працаваць нармальна). Мадэль з даволі гладкай паверхняй будзе рабіць рэгулярную чыстку прасцей.

1
дададзена

Перш за ўсё, Рукамыйніцы звычайна выраблены з нержавеючай сталі, якая забівае мікробаў. Па-другое, як правіла, дакрананні да супрацьлеглай часткі, каб адкрыць яго і зачыніць яго. Па-трэцяе, калі ў вас ёсць сапраўды брудныя рукі, вы можаце вымыць кран з SOP вады пры мыццё рук.

У семінарах па бяспекі харчовых прадуктаў у Германіі (якія з'яўляюцца неабходным умовай для людзей, якія працуюць з харчовымі камерцыйна) яны вучаць мыць рукі з мылам на працягу не менш за 30 секунд, высушыце іх, а затым прадэзінфікаваць іх. Камерцыйныя вытворцы прадуктаў харчавання/рэстараны і г.д., павінны мець дэзінфікуючыя распыляльнікі побач з супрацоўнікамі ракавінамі.

У Нямеччыне, як правіла, лічыцца краінай, дзе ежа ў значнай ступені бяспечныя, гэтыя працэдуры павінны быць дастатковымі для вас таксама.

1
дададзена
«Адводы звычайна выраблены з нержавеючай сталі, якая забівае мікробаў» - Ці будзе забіць мікробы на працягу 30 секунд ці каля таго, што яна прымае вас, каб вымыць рукі?
дададзена аўтар Ryan Gonzales, крыніца

Плануйце загадзя.

Калі я раблю нешта накшталт раздзялення курыцу ці рыбу трыбушаць, малюю таз вады, перш чым пачаць і мець некалькі лістоў кухоннага ручнікі ўжо сарваны рулон і змешчаныя пад рукой.

Я наогул мыць рукі ў басейне першага затым павярніце кран, каб прамыць іх пад праточнай вадой.

Я даволі часта чысціць кран і працерці таз з ачышчальнікам алкаголю, калі я зрабіў. Мне не падабаецца тое, як дэзінфікуе сродак для рук гелі адчуваюць, так што я трапіў у звычку купляць вялікія бутэлькі з ня-гель дэзінфікуе , што я папоўніць невялікую несці бутэльку з, але як толькі я меў вялікую бутэльку я выявіў, што гэта было зручна для ўсіх відаў рэчаў, як гэта дома, нават калі гэта не тое, што яна прадаецца за.

1
дададзена

Лепшым варыянтам з'яўляецца ўстаноўка педаллю клапанаў. Мноства варыянтаў можна знайсці на сайце Amazon.com. Пошук «педаль кран». Ёсць шмат стыляў і кошты. Такім чынам, вядома, датыкаючыся кран не з'яўляецца праблемай.

0
дададзена